圣诞节特别:在L'Ortolan和Heaney的舞台

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L'Orolan Head Chef:
汤姆克拉克

菜式:现代法语
米其林:一颗星
AA:三个玫瑰花属
推特:@Lortolan.
Instagram:@Lortolan.
地址:教堂LN,Shinfield,阅读RG2 9by
电话:0118 988 8500
网站:lortolan.com.


我午餐的主要任务是大豆腌制的鲭鱼菜,如L'Ortolan菜单上的几乎所有东西,都是通过不同的元素来典雅和私色的。
- 顽皮

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Heaney的Head Chef:
Tommy Heaney.

菜式:现代英国人
推特:@cardiffheaneys.
Instagram:@heaneyscardiff
地址:6-10 romilly Cres,Cardiff CF11 9NR
电话:029 2034 1264
网站:heaneyscardiff.co.uk.


在真正的服务开始时,一张17岁才刚刚开始了下午6点,我开始了整个马戏团,用片自制的源泉(从大绿蛋烧焦)和Marmite黄油,洒盐和烧伤的青葱。
- 顽皮